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Benvenuti al Ristorante El Filò

MARTEDI’ 13 FEBBRAIO APERTO!!!

AugurandoVi di assaporare pietanze nuove, sapori caldi in bocca e delicate profumazioni, piatti colorati che a volte sembrano dipinti amorevolmente con arte e stile, così il nostro chef studia accuratamente i suoi piatti esprimendo il suo essere e valorizzando la materia prima.

Nei periodi di fuori stagione è aperto solo la sera, sabato e domenica aperto anche a mezzogiorno.

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Giorno di riposo Martedì

Luglio, agosto, feste natalizie è aperto tutti i giorni.

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Orari
pranzo dalle 12.00 alle 14.00
cena dalle 19.00 alle 22.00

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I Nostri Menù

Menù

Degustazione… Gourmet!

Menù di 6 portate € 55,00

MINIMO DUE PERSONE

Capesante, gamberi, crema di cimabroccolo, farro e zenzero
€ 18,00
*Vellutata di topinambur, trota affumicata e la sua bottarga
€ 14,00
Tagliolino di grano Cappelli, Trentingrana e tartufo
€ 23,00 (€ 13,00 senza tartufo)

Quaglia, scorzonera, foje gras, grano saraceno e mango
€ 26,00
Lombo di cervo cotto sul cirmolo, polenta, erbette e pinoli
€ 25,00
Torta Sacker… il ricordo!
€ 9,00

 

Dalla terra… La Natura!

Menù di 4 portate € 46,00

*Uovo morbido, crema di mais, burro nocciola, radicchio e tartufo
€ 22,00 (€ 12,00 senza tartufo)
*Risotto mantecato, zafferano di Fiemme, spinaci e Trentingrana
€ 13,00
Carciofo gratinato al timo, formaggio fresco, sedano, porcini e mela
€ 16,00
Brownie al pistacchio, fragola, banana e cioccolato
€ 9,00

 

Territorio…. Km Zero!

Menù di 4 portate € 43,00

Assaggio di salumi e formaggi a Km 0, toast di farro e cipolla nostrana
€ 18,00 (per 2 Persone)
Ravioli di segale, ripeni di capriolo, spuma di finferli e burro al pino mugo
€ 13,00
Guancetta di maiale, canederlo, pera al vino rosso, cavolo cappuccio
€ 18,00
Strudel…… in Millefoglie!
€ 9,00

 

Piccolo menù… I classici!

Menù di 3 portate € 36,00

Strudel salato con pancetta, fontal, champignon e olio al pino mugo
€ 13,00
*Tagliata di manzo “Alpenrind” con patate al forno ed insalatina
€ 23,00
*Tartufo bianco fatto in casa con cuore al gianduia
€ 5,00

 

Per i piccoli Ospiti!

Pennette al pomodoro o ragù
€ 8,00
Spatzle (gnocchetti verdi) con panna e prosciutto
€ 9,00
Bistecca di pollo ai ferri (o impanata) con patate al forno
€ 14,00

 

Dolci

*Sorbetto ai frutti rossi e gel di pino mugo
€ 4,00
*Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato
€ 4,00
*Tartufo bianco fatto in casa con cuore al gianduia
€ 5,00
Brownie al pistacchio, fragola, banana e cioccolato
€ 9,00
Strudel…… in Millefoglie!

€ 9,00

Panna cotta alla fava tonka, sorbetto agli agrumi, friabile al cacao e rum

€ 7,00

Torta Sacker… il ricordo!
€ 9,00
Formaggi del Trentino Alto Adige con la nostra confettura e miele di montagna
€ 10,00

Lista dei Vini

Carta dei Vini

Per gli ospiti che non vogliono acquistare una bottiglia proponiamo anche una piccola carta vini serviti a calice.

Spumanti, Vini Bianchi e Rosati

Vini Rossi

* Piatti senza glutine.
Pane fatto in casa e coperto sono compresi nel prezzo.

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Regala una cena

Piccolo Menù....... I CLASSICI!

€ 36,00 a persona

Territorio............ KM ZERO!

€ 42,00 a persona

Menù d'Assaggi Gourmet

€ 55,00 a persona

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Chi siamo

L’ azienda di famiglia nasce nel 1964 come pizzeria, cambiando poi negli anni all’ interno nel settore gastronomico modi di pensare…siamo arrivati ad essere Ristorante El Filò.

Io, Nicola, Chef Patron in cucina e mia moglie, Emanuela, in sala. Vi lasciamo scoprire chi siamo…

Vi aspettiamo a braccia aperte!!!

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