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Benvenuti al Ristorante El Filò

AugurandoVi di assaporare pietanze nuove, sapori caldi in bocca e delicate profumazioni, piatti colorati che a volte sembrano dipinti amorevolmente con arte e stile, così il nostro chef studia accuratamente i suoi piatti esprimendo il suo essere e valorizzando la materia prima.

APERTO FINO A DOMENICA 7 MAGGIO 2017

IN OCCASIONE DEL GIRO D’ITALIA IL RISTORANTE RIMARRA’ APERTO DA MERCOLEDI’ 24 A SABTO 27 MAGGIO 2017

Nei periodi di fuori stagione è aperto solo la sera, sabato e domenica aperto anche a mezzogiorno.

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Giorno di riposo Martedì

Luglio, agosto, feste natalizie e febbraio è aperto tutti i giorni.

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Orari
pranzo dalle 12.00 alle 14.00
cena dalle 19.00 alle 22.30

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Il Nostro Menù

Menù

Sapori del MOMENTO!

*Uovo morbido nostrano, timballo di polenta, spinaci novelli, Fontal e tartufo  € 18,00

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Lasagnetta di farro gratinata, asparagi, speck d’anatra e zafferano di Fiemme € 13,00

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Stinco di maialino, praline di patate affumicate, carciofi croccanti e birra € 19,00

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Cappuccino di fragole, gelato alla fava tonka, friabile alle mandorle e menta € 8,00

Per una persona € 40,00

Territorio…. Km Zero

Assaggio di salumi e formaggi a Km 0, toast di farro e cipolla nostrana (2 persone € 18,00)

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Gnocchi di polenta, luganega trentina, formaggio di malga Fuciade e tarassaco € 13,00

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Hamburger di bue nostrano, orzo, porcini e fieno € 21,00

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Strudel… a modo mio, gelato alla cannella e lampone € 8,00

Per una persona € 40,00

Piccolo menù… I CLASSICI

Strudel salato ripieno di pancetta, asparagi selvatici, Trentingrana e olio al pino mugo € 13,00

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*Tagliata di manzo “Alpenrind” con patate al forno ed insalatina € 22,00

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*Tartufo bianco fatto in casa con cuore al gianduia € 4,50

Per una persona € 34,00 

 

Degustazione… GOURMET

*Gamberi, capesante, foje gras, riso nero, sedano rapa e gelato al timo € 18,00

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*Zuppetta di fagioli, carne salada, olio del Garda e caffè € 13,00

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Tagliolini fatti in casa, Trentingrana, granella di speck e tartufo bianco € 19,00

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*Filetto di salmerino, ceci, Chardonnay trentino e terra di pomodoro € 21,00

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Lombo di cervo, topinambur, salsa al ginepro e canederlo d’erbette € 24,00

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*Biancomangiare allo yogurt, mango, cioccolato e biscotto areato € 8,00

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Per una persona € 50,00

Lista dei Vini

Carta dei Vini

Per gli ospiti che non vogliono acquistare una bottiglia proponiamo anche una piccola carta vini serviti a calice.

Spumanti, Vini Bianchi e Rosati

Vini Rossi

* Piatti senza glutine.
Pane fatto in casa e coperto sono compresi nel prezzo.

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Regala una cena

"I Gusti Classici"

€ 34,00 a persona

"Menu a Km 0"

€ 40,00 a persona

Menù d'Assaggi Gourmet

€ 50,00 a persona

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Chi siamo

L’ azienda di famiglia nasce nel 1964 come pizzeria, cambiando poi negli anni all’ interno nel settore gastronomico modi di pensare…siamo arrivati ad essere Ristorante El Filò.

Io, Nicola, Chef Patron in cucina e mia moglie, Emanuela, in sala. Vi lasciamo scoprire chi siamo…

Vi aspettiamo a braccia aperte!!!

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